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[特級カバ登場！　スペインの泡ワイン事情に大変化](https://vinvinvinvinvin.com/cava/) - スペインのカバと言えば、瓶内二次発酵のトラディショナル方式で造られており安価なのに高級スパークリングワインとして知られていました。しかし近年、カバの存在を確立したラベントス社に何やら動きがあり、さらに高級カバが登場するなどスペインの泡ワイン事情に大きな変化があったようですよ。 - [【ボジョレー・ヌーボーだけじゃない】白ヌーボーも飲んでみた【海老天丼に合わせた】](https://vinvinvinvinvin.com/beaujolais2017-3/) - ボジョレー・ヌーボーが苦手だという人必見。白ヌーボーはさらっとしてて、かなり飲みやすいんですよ。今回はラングドックのソーヴィニヨン・ブラン100％のヌーボーを【海老天丼】に合わせつつ、ご紹介したいと思います。 - [【健康】ワインで心疾患と認知症が防げるって本当？ 老化防止にもなるの？](https://vinvinvinvinvin.com/helth/) - ワインは健康に良いと言われますが、中でも心疾患と認知症を防ぐことがわかってきたって本当でしょうか？ 今回はそんなワインと健康について、お話してくれるようですよ。 - [【マニア垂涎】プレ・フィロキセラのワインってどんなの？](https://vinvinvinvinvin.com/phylloxera/) - ワインの根に巣食うフィロキセラというアブラムシ。1863年にフランスで発生してから世界中のブドウをダメにした、とんでもない虫です。しかし、生き残ったブドウもあり、そのブドウで造られたワインをプレ・フィロキセラと言います。今回はフィロキセラの歴史と共に、そのワインがどんなものだったかご紹介したいと思います。 - [【雑学】1320万円で落札された“黄ワイン”って何？](https://vinvinvinvinvin.com/jaune/) - フランス史上最高価格で落札された黄ワイン。今回はその黃ワインと呼ばれるヴァン・ジョーヌについてご紹介したいと思います。 - [【ワイン映画】「ウスケボーイズ」登場の造り手が経営するワイナリーって？](https://vinvinvinvinvin.com/usuke/) - 注目のワイン映画「ウスケボーイズ」についてまとめてみました。 - [デートで使えるシャンパン雑学5選](https://vinvinvinvinvin.com/date/) - 世界中の人々に愛されているシャンパン。そんなシャンパンには、実は様々な逸話や雑学があるんですよ。今回はデートでさくっと披露したら、たちまち相手の女性の目がハートになっちゃうような雑学をご紹介したいと思います。 - [【用語】ワイン会で使えるテイスティング用語まとめ](https://vinvinvinvinvin.com/word-2/) - ワイン会に参加すると、皆ある程度ルールに則った言葉でワインを表現します。今回はその中でも、使うと「お、ワイン知ってるね！」と思われるかっこよさげなワイン用語を少しピックアップしてみました。 - [【知って損なし】店にワインを持ち込む際のマナーって？](https://vinvinvinvinvin.com/byo/) - お気に入りのワインをお店に持ち込むことができるってご存知でしたか？ でも、お店側としては損になりかねないため、ちょっと小難しいマナーがあるのです。今回はお店と良い関係を築くためにも、持ち込みのマナーについてご紹介したいと思います。 - [「桃のアールグレイマリネ」で話題のレシピアカウントが本に　オシャレな140品が収録](https://vinvinvinvinvin.com/scales/) - 「桃のアールグレイマリネ」などで知られる、Instagramで話題のレシピアカウント@_s_c_a_l_e_s_（スケイル）が1冊の本になりました！ - [【便利】繰り返し使えるZORK（ゾーク）栓、開けてみた](https://vinvinvinvinvin.com/zork/) - ZORK栓ってご存知ですか？ 天然コルクや合成コルクではなく、低密度ポリエチレンでつくられた新しい栓で、繰り返し使用することができます。今回は実際にZORK栓が使用されたワインを開けて、その使い勝手など調べてみました！ - [【便利】燻製風つまみが3分で！　フードスモーカー使ってみた](https://vinvinvinvinvin.com/fumo/) - つくるとなると準備が大変な燻製。思いついた日に手軽に楽しみたい場合にうってつけな“ハンディスモーカー”を見つけたので、ご紹介したいと思います。 - [「国産ワイン」「国内製造ワイン」は日本産とは言い難い!?　「日本ワイン」との違いをまとめました](https://vinvinvinvinvin.com/kokusanwine/) - 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シャンパンの製造工程をポイントを押さえつつ覚えていきましょうというテーマ第2回目。犬アイコンの人とワインを覚えたいメガネの人が雑談しつつ覚えていきます。今回は製造工程の後半を勉強していきましょう! - [岩の原葡萄園　深雪花](https://vinvinvinvinvin.com/岩の原葡萄園　深雪花/) - 岩の原葡萄園 深雪花のデータです。 - [【勉強】シャンパーニュの製造工程を覚えよう！その①](https://vinvinvinvinvin.com/champagne-2/) - ワインエキスパート&ソムリエを目指す人必見！ シャンパーニュ地方を勉強する上で、製造工程は絶対に覚えなければなりません。犬アイコンの人とワインを覚えたい人が雑談している様子を眺めつつ、一緒に覚えていきましょう。 - [【五大シャトー！】シャトー・マルゴーのセカンドワイン飲んでみた](https://vinvinvinvinvin.com/margaux/) - ボルドーの5大シャトーの中でも、日本ではトップの人気を誇るシャトー・マルゴー（Chateau Margaux）。そのセカンドワインとして非常に人気なパヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー（PAVILLON ROUGE DU CHATEA MARGAUX）を飲んでみたので、風味・味わいなどをご紹介したいと思います。 - [熊本ワイン「菊鹿シャルドネ」シリーズ飲み比べてみた](https://vinvinvinvinvin.com/kikka/) - 最近、高評価で注目されている熊本ワインの超人気ワイン「菊鹿シャルドネ」のノンヴィンテージと樽熟成を飲み比べてみました！ - [【カルディ】一瞬にしてフレンチ感あふれる“豪華トリュフ風味チーズディップ”](https://vinvinvinvinvin.com/truffle/) - 食事にしたときに便利なのが、カルディの“トリュフ風味のチーズディップ”です。今回はテイスティングしつつ、マスカット・ベーリーAの日本ワインに合わせてみました！ - [【占いとワイン】九星気学で見るワインブーム](https://vinvinvinvinvin.com/kigaku/) - 森羅万象を九星に当てはめて、干支や五行を組み合わせて占う九星気学。中国の奇門遁甲などの占術が日本に輸入され、明治42年に園田真次郎が広めた九星気学。現在でも多くの人が用いる占術のうちの一つで開運法などがお手軽なことから、一般の人にも親しまれています。今回は九星気学の観点からワインの流行などを見ていきましょう。 - 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「ワイン会ってどんなところなの？」よくそんな風に聞かれます。ドレスコードがあって格式高くて、ワインの知識がないと参加できない──いえいえ、そんなことありません。ワイン会に参加したいという方のために、実体験を踏まえつつワイン会がどんなところなのかをご紹介したいと思います。 - [【バレンタインに】仲田晃司のルー・デュモン、泡ワインロゼはチョコ×オレンジの風味](https://vinvinvinvinvin.com/loudumont/) - NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」でも紹介された仲田晃司の手がけるスパークリングワインのロゼ、なんとチョコの香りがするんです。でも辛口ワイン。ぜひチェックしてみてください。 - [【ゆる地図】ヴォーヌ・ロマネ、グラン・クリュの位置は覚えたもの勝ち！](https://vinvinvinvinvin.com/vosneromanee/) - ワインエキスパート&ソムリエ試験に頻繁に出題される、フランス・ブルゴーニュにあるヴォーヌ・ロマネ村のグラン・クリュ。今回は手書き地図を元に解説していきたいと思います。 - [【勉強】シャンパーニュ地方のグラン・クリュとボトルサイズを覚えよう](https://vinvinvinvinvin.com/champagne/) - ワインエキスパート試験やソムリエ試験に必須！ シャンパーニュ地方のグラン・クリュとボトルサイズの覚え方をワイン好き2人が雑談しながらおもしろおかしくご紹介します。暗記が苦手な方は、ぜひチェックしてみてくださいね。 - [ヴァルフォルモサ・カバ・ムッサ　ブリュット・ナチュール](https://vinvinvinvinvin.com/mvsa-2/) - ヴァルフォルモサ カバ・ムッサ ブリュット・ナチューレのデータをまとめています。 - [ワインにバニラ香やココナッツ香をつけるオークチップって悪者なの？](https://vinvinvinvinvin.com/oak-2/) - ワインの歴史上、何かと悪者扱いされてきたオークチップ。オーク樽同様にワインに対して風味をつけることができますが、樽を使用した場合とはどんな風に違うのでしょうか？ - [ルー・デュモン　ボジョレー・ヌヴォー　2018](https://vinvinvinvinvin.com/loudumont-3/) - ルー・デュモン ボジョレー・ヌヴォー 2018のデータをまとめています。 - [【完売】YOSHIKIワイン最高傑作オークヴィルが【2/5再販】](https://vinvinvinvinvin.com/ybyoshiki/) - X JAPANのYOSHIKIさんが手掛ける「Y by Yoshiki」シリーズ。その最新作にして最高傑作の「ワイ･バイ･ヨシキ カベルネ･ソーヴィニョン オークヴィル ナパ・ヴァレー」が12月26日に発売されました。現在は完売しており、2月5日正午に再販予定です。 - [クレマン・タルザス・キュヴェ・マネキネコ　ゴールドラベル](https://vinvinvinvinvin.com/maneki/) - クレマン・タルザス・キュヴェ・マネキネコ ゴールドラベルのテイスティングコメントです。 - [コッパー・ポット　ピノ・ノワール／ソーン・ドーターズ](https://vinvinvinvinvin.com/copper/) - コッパー・ポット ピノ・ノワール／ソーン・ドーターズのデータをまとめています。 - [シャトー・クロワ・ムートン　2015](https://vinvinvinvinvin.com/croix/) - シャトー・クロワ・ムートン 2015のデータをまとめています。 - [ラベントス・イ・ブラン　ブランド・ド・ブラン 2016](https://vinvinvinvinvin.com/iblanc/) - ラベントス・イ・ブラン ブランド・ド・ブラン 2016のデータをまとめました。 - [【贈り物にオススメ】『11ぴきのねこ』ワイン飲むねこの複製画が最高のプレゼント](https://vinvinvinvinvin.com/11pikinoneko/) - 絵本作家・馬場のぼるさんが手がけた名作『11ぴきのねこ』シリーズ。登場するねこがワインを嗜む絵の複製画がワイン好きへのプレゼントにぴったりです。 - [ペトリュスに激似の“5,000円テーブルワイン”って？](https://vinvinvinvinvin.com/bourgneufvayron/) - 2018年1月1日に放送された「芸能人格付けチェック」。そこに登場したボルドーの超高級ワイン・シャトーペトリュスに激似の5000円テーブルワインを探してみました。 - [【簡単】シャンパンとスパークリングワインとカヴァの違いって知ってる？](https://vinvinvinvinvin.com/sparklingwine/) - 発泡ワインであるシャンパン。そして、同じく発泡ワインであるスパークリングワイン。さらに、今大流行中のカバ。これらはどうして呼び方が違うのでしょうか？ 今回は知っていたら絶対お得なスパークリングワインについてのあれこれについて、ご紹介します。 - [ロゼ泡ワイン×寿司！　ペアリングを検証してみた](https://vinvinvinvinvin.com/cavapereventurarose/) - お寿司には普通日本酒ですが、今回はカルディで買えるロゼスパークリングワインとお寿司を合わせてみました。実はお寿司とワインって“アリ”なんですよ！ 卵焼きにもぴったりなので、ぜひチャレンジしてみてください。 - [

YOSHIKIワインの新作登場！

](https://vinvinvinvinvin.com/ybyyoshiki/) - X JAPANのYOSHIKIさんがプロデュースしているカリフォルニアワインの新作が登場しました。今回はその2本について、ご紹介したいと思います。 - [【カルディ】限定セットのカッティングボードが激マスト](https://vinvinvinvinvin.com/cut/) - カルディで12月14日から限定販売中のカッティングボード＆イタリア赤ワインセット。めちゃくちゃお得で使えるので、超オススメです！ - [【雑学】オーストラリアの古木ワインってどういうもの？](https://vinvinvinvinvin.com/barossa/) - 南オーストラリアのバロッサには原料となるブドウの樹齢に関しての規程があります。フィロキセラの害から免れたこの土地には多くの高齢樹のブドウがあるため、樹齢によって「古木憲章」の称号がつけられているんです。 - [【サントリー】プレミアムこくしぼりにワイン入りの「薫る白ぶどう」＆「贅沢ベリーのサングリア」登場](https://vinvinvinvinvin.com/kokusibori/) - 厳選した果汁にこだわりのお酒をあわせる「プレミアムこくしぼり」シリーズ。11月中旬に白ワイン入り「薫る白ぶどう」、12月11日に「贅沢ベリーのサングリア」が発売します。 - [【ステーキ×チーズ】“背徳のチーズフォンデュ”で最適なセッティング考えてみた](https://vinvinvinvinvin.com/haitokucheese/) - チーズフォンデュにはフランスパンやじゃがいも、人参、ブロッコリーなどをつけて楽しむのが通常ですが、あえて塩コショウで焼いた肉をつけてがっつり楽しむ【背徳のチーズフォンデュ】はいかがでしょう？ 今回はレンジでチンできるチーズフォンデュと焼いたステーキ&ハラミ肉でチャレンジ。最適セッティングを考えてみました。 - [【安旨】手軽でリピ確定カルディのチーズフォンデュ食べてみた](https://vinvinvinvinvin.com/chesefondue/) - カルディで販売中の、レンジでチンするタイプのチーズフォンデュが安ウマです。ついでにポテトのチーズフォンデュ【アリゴ】もレンチン&激ウマ。食レポしてみました！ - [【ハーゲンダッツ】シャンパン入り“ショコラシャンパンストロベリー”登場](https://vinvinvinvinvin.com/haagendazs/) - ハーゲンダッツに期間限定でシャンパンとシャンパーニュ地方で造られたブランデー入りのアイスクリームが登場しました！ - [余ったワインで“ホットワイン”つくってみよう！](https://vinvinvinvinvin.com/hotwine/) - ワインはボトルを開けた瞬間から酸化していくため、味が落ちていきます。まずいワインを我慢して飲むよりも、加熱してホットワインにして飲んでみませんか？ - [【2017】ボジョレー・ヌーボーは泡を飲め！！](https://vinvinvinvinvin.com/beaujolais2017-2/) - ボジョレー・ヌーボーが苦手な人は必見です。酸っぱくて苦くて苦手という人は、ほのかな甘口のボジョレー・ヌーボーを飲むという手もあるんですよ。今回はそんな珍しいボジョレー・ヌーボーをご紹介します。 - [

【山梨に続き】北海道が地理的表示のワイン産地に指定

](https://vinvinvinvinvin.com/hokkaido/) - 山梨に続いて、2018年6月28日に「北海道」が国内2番目の地理的表示保護のワイン産地として国税庁に認定されました。 - [【11／9スタート】自分でブレンドしたオリジナルワインが買える「WINE BLEND PALETTE」](https://vinvinvinvinvin.com/wineblendpalette/) - キッコーマングループが11月9日より、自分でワイン原酒の組み合わせやブレンド比率を決めて創ったオリジナルワインを購入できる「WINE BLEND PALETTE」をスタートします。 - [

【ミニストップ】ワインにぴったり！　“スモークチーズまん”登場

](https://vinvinvinvinvin.com/ministop/) - 2018年9月7日から順次、国内のミニストップにてワインにぴったりなスモークチーズまんの販売がスタートします！ - [

【ワインの事情】SMAPが飲んだ91年ヴィンテージのワインって？

](https://vinvinvinvinvin.com/smap/) - 現在は元SMAPのメンバーが恩人から贈られたという91年ヴィンテージのワインが何なのか、少ない情報を元に探っていきたいと思います。ヴィンテージチャートや平均熟成年数、そして彼らのイメージを元に推測しています。ワイン好きはこういうふうに人が飲んだワインを探るのも好きなんです。 - [

【Amazon】日本初上陸のセラー直輸入ワイン飲んでみた

](https://vinvinvinvinvin.com/estacada/) - Amazonで販売中の日本初上陸のワインを買ってみました。その中で美味しかったシラー×メルローをご紹介します。 - [

【実験】凄チキンタツタVS凄チキンタルタ、シャンパンに合うにはどっち？

](https://vinvinvinvinvin.com/chickentatsuta/) - 2018年2月現在、期間限定で発売中の「凄チキンタツタ」シリーズ。某大物シンガーがポテトチップスにシャンパンを合わせるのがお気に入りだと聞いたので、ファストフードにシャンパンを合わせたらどうなるのか実験してみました！ - [

【8月1日～】JALが国際線でマスター・オブ・ワインと造ったスペシャル・キュヴェを提供

](https://vinvinvinvinvin.com/jal/) - [

【カルディ】アレを◯◯円以上買ったら脚なしグラスもらえるよ！【急げ】

](https://vinvinvinvinvin.com/kaldi/) - カルディでは2017年2月16日から、ワインを1,500円以上買うと大きめの脚なしグラスがもらえちゃうという超お得なキャンペーン実施中です。なくなったら終了なので、気になる人は早めのゲットがオススメ。 ## 固定ページ - [プライバシーポリシー](https://vinvinvinvinvin.com/privacypolicy/) - [TOP](https://vinvinvinvinvin.com/top-2/) - [サイトマップ](https://vinvinvinvinvin.com/sitemap/) - [お問い合わせ](https://vinvinvinvinvin.com/form/) ## カテゴリー - [未分類](https://vinvinvinvinvin.com/category/未分類/) - [ワインの基本](https://vinvinvinvinvin.com/category/ワインの基本/) - [ワインと漫画](https://vinvinvinvinvin.com/category/ワインと漫画/) - [ワインの雑談](https://vinvinvinvinvin.com/category/ワインの雑談/) - [ワイン](https://vinvinvinvinvin.com/category/ワイン/) - [コスパ高いワイン](https://vinvinvinvinvin.com/category/ワイン/コスパ高いワイン/) - [スペイン](https://vinvinvinvinvin.com/category/ワイン/スペイン/) - [ワインの勉強](https://vinvinvinvinvin.com/category/ワインの勉強/) - [【旨】ワイン](https://vinvinvinvinvin.com/category/ワイン/【旨】ワイン/) - [ボルドーの勉強](https://vinvinvinvinvin.com/category/ワインの勉強/ボルドーの勉強/) - [ボジョレーの勉強](https://vinvinvinvinvin.com/category/ボジョレーの勉強/) - [ボジョレー・ヌーボー](https://vinvinvinvinvin.com/category/ボジョレー・ヌーボー/) - 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