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2月 2018

【『BANANA FISH』にも登場】 ロマネ・コンティって、なんで1本100万もするの?

名作漫画『BANANA FISH』にも登場した有名すぎるワインのロマネ・コンティ… Continue Reading →

【雑学】ロゼワインって色んな造り方があるって知ってた?

ほんのりピンクに色づくロゼワイン。うっとりするような桜色の見た目のこのワインは、… Continue Reading →

超高級カバ登場! スペインの泡ワイン事情に大変化

スペインのカバと言えば、瓶内二次発酵のトラディショナル方式で造られており安価なの… Continue Reading →

日本ワインの父こと川上善兵衛生誕150年記念のワイン登場!

日本ワインの父こと川上善兵衛が生まれて、2018年で150年を迎えます。それを記… Continue Reading →

【カルディ】アレを◯◯円以上買ったら脚なしグラスもらえるよ!【急げ】

カルディでは2017年2月16日から、ワインを1,500円以上買うと大きめの脚な… Continue Reading →

【珍ワイン】100%黒ブドウから造られた白ワインって、どんな味?

基本的に白ブドウからは白ワイン、黒ブドウからは黒ワインが造られます。え、そんなこ… Continue Reading →

【勉強】コート・デュ・ローヌ北部ブレンド比率の覚え方

ソムリエ・ワインエキスパート試験に向けて勉強を開始されている人も多いと思いますが… Continue Reading →

【軽赤ワインに】トリュフ塩でお手軽カルボナーラつくってみた

細かくみじん切りにされたトリュフが入っているトリュフ塩。トリュフ自体は少量しか入… Continue Reading →

【実験】凄チキンタツタVS凄チキンタルタ、シャンパンに合うにはどっち?

2018年2月現在、期間限定で発売中の「凄チキンタツタ」シリーズ。某大物シンガー… Continue Reading →

【雑学】オーストラリアの古木ワインってどういうもの?

南オーストラリアのバロッサには原料となるブドウの樹齢に関しての規程があります。フ… Continue Reading →

【マニア垂涎】プレ・フィロキセラのワインってどんなの?

ワインの根に巣食うフィロキセラというアブラムシ。1863年にフランスで発生してか… Continue Reading →

【便利】繰り返し使えるZORK(ゾーク)栓のワイン飲んでみた

ZORK栓ってご存知ですか? 天然コルクや合成コルクではなく、食品包装に使われる… Continue Reading →

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